Cupcakes de baunilha com biscoito de chocolate
A idéia é simples: um bolo comum, com bolachas de chocolate recheadas na massa. Mais uma sugestão pra páscoa!
Bolo de baunilha com biscoito de chocolate recheado
100g de manteiga (meio pacote)
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 colheres de baunilha
1 pitada de sal
3 xícaras de açúcar
3 claras
1 pacote de biscoito recheado, amassado
Tempo
2 horas
Rende 16 cupcakes.
O primeiro passo é bater a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
Depois pode acrescentar o fermento, o sal e a baunilha.
O açúcar e as claras vem logo depois, pra deixar a massa bem brilhante.
Por último o biscoito recheado, levemente amassado. Pode usar uma colher de pau pra amassar…
Misture bem a massa e os biscoitos, até ficar parecendo um sorvete de flocos!
Pode encher as forminhas em até 3/4.
Em 10, 15 minutinhos ele já começa a dourar.
Depois de frio, você pode cobrir ou servir assim mesmo.
